“Αν άκουσα καλά, ο κ.Σύψας είπε ότι τα καταστήματα εστίασης δεν είναι απαραίτητα. Αν δεν είναι απαραίτητος στη χώρα ο κλάδος με τον μεγαλύτερο αριθμό εργαζομένων, τότε να εισηγηθεί την απαλλαγή μας απ’ τον ΦΠΑ και κάθε άλλη υποχρέωσή μας προς το κράτος”.
Αυτή ήταν η αυθόρμητη αντίδραση του Λαρισαίου καταστηματάρχη εστίασης, Βασίλη Λιάπη, όταν στο πλαίσιο της σημερινής εκπομπής “Pressing στην Επικαιρότητα” του Pressing 90.1, άκουσε για πρώτη φορά και κλήθηκε από τον οικοδεσπότη, Χρήστο Τσούμαρη, να σχολιάσει χθεσινή δήλωση του καθηγητή κ.Σύψα, σύμφωνα με την οποία “η εστίαση δεν είναι απαραίτητη δομή και θα ‘ναι η πρώτη που θα κλείσει σ’ ενδεχόμενη κορύφωση νέου κύμματος της πανδημίας στη χώρα”!
Όσο κι αν προσπάθησε ο συμπολίτης να κρύψει την οργή του, δεν ήταν δύσκολο να την διακρίνει κανείς, όταν συνέχισε λέγοντας πως “μετά από τρίμηνη καραντίνα ανοίξαμε με ενθουσιασμό, αλλά η αναζωπύρωση των κρουσμάτων με το άνοιγμα του εξωτερικού τουρισμού και η σύγχυση που προκάλεσε όλη αυτή η ασαφής δέσμη μέτρων, δεν μας επέτρεψαν να σταθούμε στα πόδια μας”.
Και συνέχισε αναφερόμενος σε επιμέρους μέτρα που έκαναν ακόμη και συναδέλφους να στρέφονται εναντίον συναδέλφων: “Όταν πριν τις 12 τα μεσάνυχτα δεν κολλάει, αλλά ως τις 7 το πρωί κολλάει κι όταν στα παράλια της Λάρισας κολλάει αλλά στον Πλαταμώνα όχι, με συνέπεια να μαζεύεται εκεί όλη η Λάρισα κι αυτοί που δεν ήταν να πάνε, καταλαβαίνετε ότι είναι αδύνατο να κρατηθεί οποιουδήποτε είδους ισορροπία. Σήμερα που μιλάμε συμβαίνει το ίδιο με τα Τρίκαλα και την υπόλοιπη Θεσσαλία που κλείνει στις 12. Κάθε βράδυ τα περισσότερα stories των Λαρισαίων στο instagram είναι απ’ τα Τρίκαλα”!
Συμπληρωματικά, ο Βασίλης Λιάπης επιβεβαίωσε – εξηγώντας λεπτομερώς τους λόγους – ότι η ζημιά απ’ το μέτρο του κλεισίματος των καταστημάτων τους τα μεσάνυχτα “στοίχισε ως και 70% του τζίρου στις ήδη πληγείσες επιχειρήσεις εστίασης, χωρίς να μιλάμε για club και μπουζουξίδικα που η ζημιά είναι στο 100%”, όπως τόνισε χαρακτηριστικά, υπενθυμίζοντας ότι σε μια χώρα όπως η Ελλάδα ο τουρισμός και η εστίαση θεωρούνται κατά τα άλλα οικονομικός πυλώνας.
Αναφορικά με το μέλλον, δεν μπορεί παρά να το βλέπει ζοφερό με όλη αυτή τη σύγχυση, τόσο για τους καταστηματάρχες όσο και για τους εργαζόμενους κάθε ηλικίας, δεδομένου ότι μοιάζει αδύνατη ακόμη και η συγκρότηση εξελιγμένων προτάσεων απ’ την πλευρά των καταστηματαρχών. “Παρακολουθούμε μέρα με τη μέρα την κατάσταση και προσπαθούμε να δούμε που θα ισορροπήσει, ώστε να μπούμε στη διαδικασία να προτείνουμε συγκεκριμένω πράγματα, μήπως σώσουμε ό,τι σώζεται”, κατέληξε.
Ακούστε αναλυτικά τη δήλωση Σύψα, την αντίδραση του Βασίλη Λιάπη, αλλά και το σύνολο της τοποθέτησής του στον Pressing 90.1:
https://soundcloud.com/pressing-901-larissa/pressing-901-20921