Απομένουν λίγες μόλις ώρες για την επανεκκίνηση του κλάδου της εστίασης και οι προετοιμασίες στα καταστήματα της Λάρισας «τρέχουν» με γοργούς ρυθμούς.
Επιμέλεια : Σβάρνα Γεωργία
Υπενθυμίζεται ότι το άνοιγμα των καταστημάτων από τη Δευτέρα 25 Μαΐου αποφάσισε η κυβέρνηση.Οι προετοιμασίες είναι πυρετώδεις καθώς οι ιδιοκτήτες και οι εργαζόμενοι στα καταστήματα εστίασης καλούνται να ανταπεξέλθουν στα νέα δεδομένα τηρώντας τις αποστάσεις και τα μέτρα προστασίας που έχουν οριστεί.
Στο κέντρο της Λάρισας κυριαρχεί τις τελευταίες μέρες, ο ήχος από τα ηλεκτρικά τρυπάνια ενώ οι σκάλες και οι μεζούρες συνθέτουν το σκηνικό που επικρατεί έξω από τα καταστήματα εστίασης. Παντου έχουν τοποθετηθεί ταινίες σήμανσης που καθορίζουν το χώρο όπου θα καταλάβει κάθε μαγαζί ενώ ήδη κάποια καταστήματα έχουν τοποθετήσει τραπεζοκαθίσματα των 2, 4 και 6 ατόμων, τηρώντας πάντα την προβλεπόμενη απόσταση, η οποία σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων, θα πρέπει να είναι από 0,70 εκατ. έως 1,70 εκατ. Σημειώνεται ότι ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι θα είναι τα έξι άτομα.
Τα καταστήματα εστίασης, καφέ και μπαρ, πρόκειται να ανοίξουν υπό την εποπτεία αυστηρών μέτρων προστασίας όπως είναι γνωστό και θα δοκιμάσουν τις αντοχές των ίδιων των επαγγελματιών, των θαμώνων, αλλά και της ίδιας της αγοράς.
Μάσκες, αντισηπτικά και αποστάσεις, θα συνθέσουν σίγουρα ένα νέο τοπίο για την επιστροφή στην κανονικότητα, ενώ το μόνο σίγουρο, είναι ότι όλη αυτή η κατάσταση θα κρατήσει αρκετές ημέρες, μέχρι να ολοκληρωθεί ο βηματισμός και ο συγχρονισμός όλων, και κυρίως μεταξύ των υπηρεσιών.
Ο κύριος Γιώργος Βορίδης ιδιοκτήτης του Daily coffee shop μας μεταφέρει τα προβλήματα και την αγωνία των συναδέλφων του, επισημαίνοντας πως η κατάσταση που επικρατεί είναι τελείως πρωτόγνωρη και καινούρια καθώς ούτε οι ίδιοι δεν γνωρίζουν τι πρόκειται να συναντήσουν από τις 25 Μαΐου.
https://soundcloud.com/pressing-901-larissa/pressing-gr-24-05-20?fbclid=IwAR03k6-hhP5kfp83OObHEr5V__NqCWkgkkK-4yHoyYMY6-Aq02qzZdkE9wY