Πότε ανοίγει το εστιατόριο «Βαρούλκο» του Λευτέρη Λαζάρου και οι λόγοι που μένει κλειστό σε αντίθεση με τα υπόλοιπα καταστήματα της εστίασης.
Ο Λευτέρης Λαζάρου δήλωσε ότι το «Βαρούλκο» δεν ανοίγει την Δευτέρα του Πάσχα, ενώ με ανάρτηση στα social media ανακοίνωσε την ακριβή ημερομηνία όπου ανοίγει.
Συγκεκριμένα, λίγο μετά την συνέντευξη που έδωσε ο γνωστός σεφ μίλησε στον ΑΝΤ1, όπου εξήγησε τους λόγους για τους οποίους δεν ανοίγει μαζί με άλλους συναδέλφους του, έκανε ανάρτηση από τον λογαριασμό του εστιατορίου του και έγραψε το εξής:
«Το Βαρούλκο προετοιμάζεται να ανοίξει τη Δευτέρα 17/5. Στα πλαίσια της ανάπλασης του Μικρολίμανου που βρίσκεται σε εξέλιξη χρειάζεται χρόνος για να διαμορφωθούν οι κατάλληλες συνθήκες και οι απαραίτητες αλλαγές. Στο ανανεωμένο Βαρούλκο θα σας υποδεχόμαστε πλέον στα μπαλκόνια και την ταράτσα με την πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Οι σάλες μας μπροστά στη μαρίνα θα επαναλειτουργήσουν το καλοκαίρι με την ολοκλήρωση της ανάπλασης. Αναμένουμε με χαρά να συναντηθούμε πάλι, να θυμηθούμε όμορφες γευστικές εμπειρίες και να δημιουργήσουμε νέες αναμνήσεις αγναντεύοντας τη θάλασσα από ψηλά».
Σημειώνεται, ότι ο Λευτέρης Λαζάρου ανέφερε πως δεν θα ανοίξει το μαγαζί του για δύο λόγους:
Πρώτος, όπως εξήγησε, η πολύ δύσκολη τροφοδοσία του εστιατορίου εν μέσω αργιών και ότι μετά απο 6,5 μήνες απραξίας θα ήταν εξαντλητικό το ωράριο των υπαλλήλων , προκειμένου να ετοιμάσουν το μαγαζί.
Και ο δεύτερος τα έργα ανάπλασης στο Μικρολίμανο, όπου βρίσκεται το κατάστημα του κ. Λαζάρου.
Καλύτερα να ανοίγαμε με τους όρους που κλείσαμε, σημείωσε, τέλος, ο κ. Λαζάρου, υπογραμμίζοντας ότι όταν η Πολιτεία θεσπίζει νόμους πρέπει να εξετάζει και την πρακτική τους αξία.